Робиола

100 руб. за 100г

Нежный мягкий сыр из коровьего молока с пикантным вкусом.
Предлагаем интересный вариант этого сыра — Робиола с томатами (на фото именно он).
Лучшее сочетание с напитками: сухое белое вино.

Продаётся только целой головкой.
Ориентировочный вес одной головки — 200г.

Очистить
Артикул: Н/Д Категория: Метки: ,

Описание

Сыр Робиола — мягкий сыр с очень приятным вкусом, относящийся богатому роду так называемых «свежих сыров».
История изготовления сыра робиола имеет очень древние корни: впервые его начали производить ещё в эпоху кельтов на территории провинции Ланге (район Пьемонт современной Италии). Именно с тех давних пор сыр Робиола производится в двух вариантах — свежий и зрелый.
Вкус свежей Робиолы нежный, молочный, имеет лёгкую кислинку и нотки орехов и луговых трав. Свежая робиола очень мягкая, легко мажется на тост.
Выдержанная робиола отличается более интенсивным и пряным ароматом. Следует отметить, что вкусовые качества сыра зависят от вида молока, используемого для его приготовления (козьего, коровьего или оба вида сразу в различных пропорциях).
Помимо классической разновидности мы предлагаем интересный вариант этого сыра — с томатами (на фото именно он). Попробуйте обязательно!
Сыр Робиола можно употреблять самостоятельно с мармеладом, имбирём, свежими фруктами, орехами и изюмом. Или, смешав с зелёным луком, намазать на хлеб (свежий или в виде поджаренного тоста). Для того, чтобы сделать вкус Робиолы ярче, его поливают мёдом или посыпают зёрнами горчицы. Также он прекрасно сочетается с фруктовыми джемами.
Робиолу можно подавать на стол вместе с нарезкой мясного ассорти, использовать как начинку для выпечки, тушить, или запекать с овощами.
Из напитков к сыру Робиола можно порекомендовать лёгкие белые вина, этот сыр отлично оттенит белые вина с фруктовым ароматом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Робиола”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *