Кайрфилли Олд

200 руб. за 100г

Твёрдый сыр из коровьего молока выдержанный не менее 6 месяцев.
Вкус: солёный, травянистый, с грибными нотками.
Подходящие напитки: эль, белое бургундское вино.

Очистить

Описание

Кайрфилли — традиционный английский сыр родом из Южного Уэльса, из одноименного города Кайрфилли. Это сыр из жирного цельного коровьего молока, который сейчас принято продавать молодым, но особой популярностью у любителей сыра пользуется Кайрфилли выдержанный 6 месяцев и более. Кайрфиллио Олд покрыт тёмной корочкой с налетом плесени, по сравнению с молодыми сырами он более плотный и твёрдый, а его цвет приобретает коричневые оттенки. Как и положено сыру с большим сроком выдержки, Кайрфилли Олд приобретает более сложный и насыщенный вкус с грибными нотками. Кайрфилли Олд отлично плавится и может стать как компонентом какого-либо блюда, так и частью тематической сырной тарелки.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кайрфилли Олд”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *